Sahnewirsing

20 g    Butter            in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/Stufe 1 erhitzen

500 g    Wirsing, in mittelgroßen Stücken
150-200 g    Gemüsebrühe (Menge richtet
    sich nach der Feuchtigkeit des
    Wirsings            zugeben und 20 Sek./Stufe 4 zerkleinern

50 g    Sahne
1/2 TL    Salz
1/4 TL    Pfeffer
2 Prisen    Muskat            zugeben und 15 Min./100°/Stufe 1-2 gar kochen, mit

ca. 3 EL    Schnittlauchröllchen        bestreuen und mit Kartoffeln und kurz gebratenen Fleisch,
                z. B. Schnitzel oder Würstchen servieren